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음식에 관한 이야기/건강을 위한 음식

입맛이 변하는 이유 7가지 (미각 상실 원인은?)

by 비타니 2023. 11. 8.
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안녕하세요, 이번에는 입맛이 변하는 이유와 그에 따른 대처 방법에 대해 알아보겠습니다. 입맛이 변한다는 것은 음식의 맛을 느끼는 능력이 감소하거나 변화하거나 손실되는 것을 말합니다. 입맛이 변하는 경우에는 식사량이 줄어들고, 영양소의 섭취가 부족해지고, 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다. 그렇다면 입맛이 변하는 이유는 무엇이고, 어떻게 해결할 수 있을까요? 이 글에서는 입맛이 변하는 이유(미각 상실 원인) 7가지와 그에 따른 대처 방법에 대해 설명하겠습니다.

입맛이 변하는 이유 7가지
입맛이 변하는 이유 7가지

 


바이러스 또는 박테리아 감염

바이러스 또는 박테리아 감염은 상부 호흡기를 침범하여 코막힘, 콧물, 재채기 등의 증상을 일으킵니다. 이러한 증상은 후각의 기능을 저하시켜 맛을 인식하는 데 영향을 줍니다. 감기나 독감에 걸렸을 때 입맛이 없다고 느껴지는 것은 미각의 문제가 아닌 후각의 문제입니다. 감염이 치료되면 후각과 미각은 자연스럽게 회복됩니다. 감염을 예방하고 치료하기 위해서는 다음과 같은 방법을 따르세요.

  • 손을 자주 씻고, 기침이나 재채기를 할 때는 옷소매나 휴지로 입과 코를 가리세요.
  • 감염된 사람과의 접촉을 피하고, 공공장소에서는 마스크를 착용하세요.
  • 충분한 수분과 휴식을 취하고, 영양분이 풍부한 음식을 섭취하세요.
  • 의사의 처방에 따라 약물을 복용하고, 증상이 지속되거나 악화되면 즉시 의료기관을 방문하세요.

영양소 결핍

영양소 결핍은 미각이 제대로 기능하기 위해 필요한 특정 비타민과 미네랄의 부족을 의미합니다. 비타민 A, 비타민 B6, 비타민 B12, 아연, 구리 등의 영양소가 결핍되면 입맛을 잃게 됩니다. 영양소 결핍은 다음과 같은 원인으로 발생할 수 있습니다.

  • 균형 잡힌 식단을 섭취하지 않고, 일부 음식만 골라 먹거나, 과도한 다이어트를 하는 경우
  • 소화기관의 질환이나 수술로 인해 영양소의 흡수가 잘 되지 않는 경우
  • 알코올이나 담배, 약물 등의 남용으로 인해 영양소의 대사가 방해되는 경우
  • 임신이나 수유, 성장기, 노화 등으로 인해 영양소의 필요량이 증가하는 경우

 

영양소 결핍을 해결하기 위해서는 다음과 같은 방법을 따르세요.

  • 다양한 종류의 음식을 적절한 양으로 섭취하고, 과식이나 과다한 다이어트를 피하세요.
  • 비타민 A는 당근, 감자, 호박, 시금치 등에, 비타민 B6은 돼지고기, 닭고기, 감자, 바나나 등에, 비타민 B12는 산낙지, 조개, 달걀, 우유 등에, 아연은 굴, 쇠고기, 콩, 견과류 등에, 구리는 간, 해산물, 견과류, 콩류 등에 풍부하게 들어있습니다.
  • 알코올이나 담배, 약물 등의 남용을 줄이고, 건강한 생활습관을 유지하세요.
  • 임신이나 수유, 성장기, 노화 등으로 인해 영양소의 필요량이 증가하는 경우에는 의사와 상담하여 영양보충제를 복용할 수 있습니다.

입맛이 변하는 이유 7가지

 

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노화

노화는 미각을 느끼는 능력이 저하되는 과정을 말합니다. 나이가 들면서 맛을 느끼는 미뢰의 수와 감도가 감소하고, 후각의 기능도 떨어져 맛의 감각이 감소할 수 있습니다. 또한, 노화로 인해 겪는 다양한 질병들로 인해 입맛에 부정적인 영향을 줄 가능성도 있습니다. 노화로 인한 입맛의 변화를 완화하기 위해서는 다음과 같은 방법을 따르세요.

  • 신선하고 다양한 색깔의 음식을 섭취하고, 음식의 향과 질감을 즐기세요.
  • 음식의 맛을 강조하기 위해 소금 대신 허브나 양념을 사용하고, 신맛이나 쓴맛을 더해보세요.
  • 충분한 수분을 섭취하고, 입안이나 혀를 청결하게 유지하세요.
  • 정기적인 건강검진을 받고, 질병이나 약물의 부작용으로 인한 입맛의 변화에 대해 의사와 상담하세요.

흡연

흡연은 미각을 느끼는 능력을 저하시키는 주요 원인 중 하나입니다. 흡연은 담배에 포함된 화학물질로 인해 미뢰의 수용체를 손상시키고, 미뢰의 재생을 방해합니다. 또한, 흡연은 혀에 담배 자국을 남기고, 입안을 건조하게 만들어 맛을 인식하는 데 영향을 줍니다. 흡연으로 인한 입맛의 변화를 회복하기 위해서는 다음과 같은 방법을 따르세요.

  • 흡연을 완전히 금연하고, 금연을 돕는 프로그램이나 상담을 이용하세요.
  • 금연 후 2주 이내에 미뢰의 기능이 개선되는 것을 느낄 수 있습니다6.
  • 금연 후에도 입맛이 변하지 않는다면, 의사와 상담하여 다른 원인을 찾아보세요.

약물 복용

약물 복용은 미각을 느끼는 능력을 저하시키는 원인 중 하나입니다. 약물 복용은 약물의 성분이나 부작용으로 인해 미뢰의 기능을 방해하거나, 입안이나 혀에 이상한 맛이나 냄새를 남기거나, 소화기관의 기능을 저하시킬 수 있습니다. 특히 항생제, 항암제, 항우울제, 항알레르기제, 진통제, 혈압약 등의 약물은 입맛에 부정적인 영향을 줄 가능성이 높습니다. 약물 복용으로 인한 입맛의 변화를 완화하기 위해서는 다음과 같은 방법을 따르세요.

  • 의사의 처방에 따라 약물을 복용하고, 약물의 부작용이나 상호작용에 주의하세요.
  • 약물을 복용할 때는 충분한 물을 마시고, 약물의 맛이나 냄새를 없애기 위해 레몬이나 사탕, 껌 등을 먹어보세요.
  • 약물 복용 후에는 입안이나 혀를 청결하게 유지하고, 신선하고 다양한 음식을 섭취하세요.
  • 약물 복용으로 인해 소화가 잘 되지 않는다면, 의사와 상담하여 소화제나 프로바이오틱스를 복용할 수 있습니다.

입맛이 변하는 이유 7가지

 


스트레스

스트레스는 미각을 느끼는 능력을 저하시키는 원인 중 하나입니다. 스트레스는 신경 전달물질인 세로토닌과 도파민의 분비를 억제하고, 식욕 조절에 중요한 역할을 하는 렙틴과 그렐린의 분비를 방해합니다. 스트레스가 있으면 식욕이 감소하거나 변화하고, 음식의 맛을 느끼지 못하고, 소화가 잘 안 되고, 헛배가 부르고, 속이 거북해질 수 있습니다. 스트레스가 있는 경우에는 다음과 같은 방법이 도움이 될 수 있습니다.

  • 스트레스 해소: 스트레스 해소는 입맛을 회복하는 데 가장 중요한 방법입니다. 스트레스 해소를 위해서는 요가, 명상, 호흡 운동, 취미 활동, 친구와의 대화, 상담 등을 통해 스트레스를 해소하는 것이 좋습니다. 또한 스트레스의 원인을 파악하고, 해결할 수 있는 방법을 찾고, 적절한 대처 방법을 적용하는 것이 좋습니다.
  • 식이 요법: 스트레스가 있는 경우에는 식이 요법을 통해 신경 전달물질과 식욕 조절 호르몬의 분비를 촉진하고, 식욕을 증진시키는 것이 좋습니다. 식이 요법에는 다음과 같은 내용이 있습니다.
  • 단백질 섭취: 단백질은 신경 전달물질인 세로토닌과 도파민의 합성에 필요한 트립토판과 티로신을 제공하고, 식욕 조절에 중요한 역할을 하는 렙틴과 그렐린의 분비를 조절하는 데 도움이 됩니다. 단백질은 육류, 어류, 유제품, 콩류, 견과류 등에서 섭취할 수 있습니다. 단백질은 하루에 체중당 1~1.5g 정도 섭취하는 것이 좋습니다.
  • 탄수화물 섭취: 탄수화물은 신경 전달물질인 세로토닌의 분비를 촉진하고, 에너지원이 되는 데 도움이 됩니다. 탄수화물은 곡류, 채소, 과일 등에서 섭취할 수 있습니다. 탄수화물은 하루에 총 열량의 50~60% 정도 섭취하는 것이 좋습니다.
  • 비타민과 미네랄 섭취: 비타민과 미네랄은 신경 전달물질의 합성과 분비에 필요한 영양소이고, 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 비타민과 미네랄은 채소, 과일, 견과류, 유제품 등에서 섭취할 수 있습니다. 비타민과 미네랄은 하루에 권장 섭취량을 채우는 것이 좋습니다.
  • 자극적인 음식 피하기: 자극적인 음식은 신경 전달물질의 분비에 영향을 미치고, 식욕을 감소시키는 음식입니다. 자극적인 음식은 매운 음식, 신 음식, 고기국물, 튀김, 과자, 커피, 술 등이 있습니다. 자극적인 음식은 되도록이면 피하거나, 적게 먹는 것이 좋습니다.

알레르기

알레르기는 특정한 물질에 대해 과민반응을 일으키는 상태를 말합니다. 알레르기는 코막힘, 콧물, 재채기, 가려움증, 붓기, 피부발진 등의 증상을 일으킵니다. 이러한 증상은 후각의 기능을 저하시켜 맛을 인식하는 데 영향을 줍니다. 알레르기가 있는 사람은 특정한 음식에 대해 입맛이 없다고 느낄 수 있습니다. 알레르기를 예방하고 치료하기 위해서는 다음과 같은 방법을 따르세요.

  • 알레르기를 일으키는 물질을 파악하고, 그 물질과의 접촉을 피하세요.
  • 알레르기 증상이 발생하면 즉시 의료기관을 방문하고, 의사의 처방에 따라 약물을 복용하세요.
  • 알레르기 증상을 완화하기 위해 코를 헹구거나, 코 스프레이를 사용하거나, 안티히스타민제를 복용할 수 있습니다. 알레르기 증상이 심한 경우에는 스테로이드제나 에피네프린제를 복용할 수 있습니다.

입맛이 변하는 이유 7가지

 

 

 

이번에는 입맛이 변하는 이유와 그에 따른 대처 방법에 대해 알아보았습니다. 입맛이 변하는 경우에는 적절한 의학적 치료와 함께, 건강한 식습관을 유지하는 것이 중요합니다. 입맛이 변하는 이유는 다양하게 있으므로, 자신의 상황에 맞는 원인을 파악하고, 그에 따른 대처 방법을 적용하는 것이 좋습니다. 건강한 식습관과 충분한 수분 섭취, 적절한 휴식을 통해 입맛을 회복하고, 건강을 증진할 수 있기를 바랍니다.

 


 

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