토마토와 상극인 음식 10가지

토마토는 비타민 C, A, E, 칼륨, 리코펜 등이 풍부한 과일로, 혈압 조절, 피부 건강, 항산화, 면역력 증진 등에 도움이 되는 음식입니다. 하지만 토마토는 모든 음식과 잘 어울리는 것은 아닙니다. 토마토와 함께 먹으면 영양소의 흡수를 방해하거나, 소화불량, 알레르기, 식중독 등을 일으킬 수 있는 상극 음식이 있습니다. 이 글에서는 토마토와 함께 먹으면 안 되는 음식 10가지를 소개하겠습니다.

 

 

 

새우

새우와 토마토를 함께 먹으면 구토, 복통, 소화불량 등의 증상을 일으킬 수 있습니다. 이는 새우에 있는 단백질과 토마토에 있는 산이 반응하여 소화를 방해하기 때문입니다. 또한, 새우와 토마토는 모두 알레르기를 유발할 수 있는 음식이므로, 알레르기가 있는 사람은 특히 조심해야 합니다. 새우와 토마토를 함께 먹은 후에 이상 증상이 나타날 경우에는 즉시 의사와 상담하시기 바랍니다.

 

 

설탕

설탕은 토마토의 맛을 달게 해주는 역할을 하지만, 토마토에 함유된 비타민 B1의 흡수를 방해합니다. 비타민 B1은 탄수화물의 대사에 필요한 영양소로, 부족하면 피로, 신경통, 근육통 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 토마토의 영양을 고스란히 섭취하려면, 설탕 대신 소금이나 식초 등을 넣어서 먹는 것이 좋습니다.

 

 

홍차

홍차는 토마토와 함께 마시면 좋지 않습니다. 홍차에는 토마토의 산과 결합하여 철분의 흡수를 방해하는 탄닌이라는 성분이 들어있습니다. 철분은 적혈구를 만드는 데 필요한 미네랄로, 부족하면 빈혈이나 면역력 저하 등의 문제가 생길 수 있습니다. 토마토를 먹은 후에는 홍차 대신 물이나 우유 등을 마시는 것이 좋습니다.

토마토와 상극인 음식

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간

간은 토마토와 함께 먹으면 좋지 않습니다. 간에는 철분이 많이 들어있는데, 토마토에 있는 탄닌이 철분과 결합하여 탄닌산철이라는 물질을 만듭니다. 탄닌산철은 체내에서 흡수되지 않고 배설되므로, 철분의 이용도를 낮춥니다. 간을 먹을 때는 토마토 대신 비타민 C가 풍부한 과일이나 채소를 함께 먹는 것이 좋습니다.

 

 

도토리

도토리는 토마토와 함께 먹으면 좋지 않습니다. 도토리에는 탄닌이 들어있는데, 토마토에 있는 비타민 C와 결합하면 비타민 C의 흡수를 방해합니다. 비타민 C는 면역력 증진, 항산화, 피부 건강 등에 도움이 되는 영양소입니다. 도토리를 먹을 때는 토마토 대신 비타민 C가 적은 과일이나 채소를 함께 먹는 것이 좋습니다.

 

 

우유

우유는 토마토와 함께 마시면 좋지 않습니다. 우유에는 칼슘이 많이 들어있는데, 토마토에 있는 산과 결합하면 칼슘산이라는 물질을 만듭니다. 칼슘산은 소화를 방해하고, 칼슘의 흡수를 낮춥니다. 칼슘은 뼈와 치아의 건강에 필요한 미네랄입니다. 우유를 마실 때는 토마토 대신 곡류나 견과류 등을 함께 먹는 것이 좋습니다.

토마토와 상극인 음식

두부

두부는 토마토와 함께 먹으면 좋지 않습니다. 두부에는 칼슘이 많이 들어있는데, 토마토에 있는 옥산과 결합하면 옥산칼슘이라는 물질을 만듭니다. 옥산칼슘은 소화를 방해하고, 신장 결석이나 담석의 원인이 될 수 있습니다. 두부를 먹을 때는 토마토 대신 무나 쌈채소 등을 함께 먹는 것이 좋습니다.

 

 

콩

콩은 토마토와 함께 먹으면 좋지 않습니다. 콩에는 인산이 많이 들어있는데, 토마토에 있는 칼슘과 결합하면 인산칼슘이라는 물질을 만듭니다. 인산칼슘은 소화를 방해하고, 칼슘의 흡수를 낮춥니다. 콩을 먹을 때는 토마토 대신 비타민 C가 풍부한 과일이나 채소를 함께 먹는 것이 좋습니다.

 

 

치즈

치즈는 토마토와 함께 먹으면 좋지 않습니다. 치즈에는 칼슘이 많이 들어있는데, 토마토에 있는 산과 결합하면 칼슘산이라는 물질을 만듭니다. 칼슘산은 소화를 방해하고, 칼슘의 흡수를 낮춥니다. 칼슘은 뼈와 치아의 건강에 필요한 미네랄입니다. 치즈를 먹을 때는 토마토 대신 곡류나 견과류 등을 함께 먹는 것이 좋습니다.

 

 

고기

고기는 토마토와 함께 먹으면 좋지 않습니다. 고기에는 단백질이 많이 들어있는데, 토마토에 있는 산과 결합하면 단백질의 소화를 방해합니다. 또한, 고기는 체내에 염분과 지방을 쌓아서 부종을 유발할 수 있습니다. 고기를 먹을 때는 토마토 대신 비타민 C가 풍부한 과일이나 채소를 함께 먹는 것이 좋습니다.

토마토와 상극인 음식

 

이상으로 토마토와 함께 먹으면 안 되는 음식 10가지를 모두 소개하였습니다. 토마토는 비타민 C, A, E, 칼륨, 리코펜 등이 풍부한 과일로, 혈압 조절, 피부 건강, 면역력 증진 등에 도움이 되는 음식입니다. 하지만 토마토는 모든 음식과 잘 어울리는 것은 아닙니다. 토마토와 함께 먹으면 영양소의 흡수를 방해하거나, 소화불량 등을 일으킬 수 있는 상극 음식이 있습니다. 토마토와 상극 음식을 잘 구분하고, 건강하고 맛있는 식사를 즐기세요! 😊

 

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